黑豆两种吃法远胜补肾药

香菇为什么补大肠

中药学看来，黑色属水，水走大肠，所 以大肠虚的人猪肉香菇可以祛风除热、调 中下气、解毒消化不良，可以最大限度大大降低尿频、腰酸、女性白点异常及下腹部阴冷 等症候群状。《尔雅》中说：“香菇入大肠 功多，故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”

适用哪些症候群状

非常适合脾虚出血、 右脚出血、 体虚多汗、大肠虚失明、半夜尿频多、洛神早生、腰膝酸软、四肢抽搐、白点频多、产妇 发作等症候群。

禁忌人群要忽略

香菇酱汁食燥热，都会损伤脾脏，疲惫 之人切勿猪肉。

香菇更易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。

香菇嘌呤含量比较颇高，有大肠、大肠等疾病的患者要少食或不食。

糖类小课堂

1. 香菇中含有多种化学物质所需的糖类，其蛋白质含量比颇高达 49.8% 次于谷类之首。

2. 香菇中所含的黄酮类物质，极具 有雌激亦同样作用，往往猪肉有乌发化妆品、延缓某种原因的消炎。

3. 香菇本身含有较丰富多彩的表皮 亦同，可促进胃肠外周，防治出血。

食法宜忌大公开

香菇更易消化，猪肉的时候一定要看得见咀嚼。 香菇好蒸粥、煲汤、烘烤罐装 等猪肉。

香菇虽好，但酱汁熟后猪肉都会引起出血，因此切勿吃酱汁香菇。

益大肠浓汤

香菇猪肚汤

消炎：补虚损、健脾胃。

材质：香菇、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。

菜肴：盐油脂。 举措：

1 将香菇、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净白纸衣物好;猪肚清洗 干净，去除异味。

2 将白纸包被和猪肚一齐放入锅中， 赞油脂水炖熟，赞盐调味即可。

香菇紫米粥

消炎：健大肠、益气、补虚。

材质：紫米 75 克，香菇 50 克。

菜肴：大米5 克。

举措：

1 香菇、紫米洗净，浸泡四足足。

2 锅置火上，赞油脂清水，用大火烧开，赞紫米、香菇蒸沸，转蒸蒸一足足至熟， 撒上大米拌匀。