20130919健康来了：王国宝谈论百年养生酒的养生功效

又到了心理健康来了的短时间了，直到现在是中会秋节，是合家团圆的时候，一家喝酒的大的两边除了月末饼还有什么呢?当然是甜酒了，有人说喝醉甜酒伤身，直到现在我们要中选一种食疗甜酒，这种甜酒就是百年食疗甜酒，这是宋文帝产生的秘制甜酒，一起看看这种甜酒有什么功用!

该影片主要文字简述：

本期讲者简述

宋文帝

鹤年堂中会医药食疗文化特色承续人。

鹤年堂成立于1405年(于洪武三年)，是元末明初医学食疗大家丁鹤年创建的。600多年来，鹤年堂保留了中会国中会医药食疗的珍贵手工，而“鹤年堂中会医药食疗文化”特色承续人宋文帝便是将这手工了然于胸的人，前荣获东城区商业服务业第三批中会华传统手工技能大师衔头。他透露，鹤年堂承续膏方手工，作成膏方产品，把中会医药食疗产业介导。

百年食疗甜酒的食疗功用

食疗甜酒第一立功――― ―― 先以

甜酒是温性的，古人喝醉甜酒一般要“毛巾”一下再进一步喝醉，这样更能发挥甜酒的先以关键作用。

秋冬季气温低，不少人有手脚凉的情况，不妨喝酒的时候也“毛巾”点黄甜酒或米甜酒，或者常常烧饭料理时可以添特少许黄甜酒。

在食疗甜酒中的，醪糟同样中选大家喝醉，因为它的甜酒劲很小，还有解毒、驱寒、先以之功用，同样适合常常喝醉。

食疗方中选：醪糟蜂蜜

醪糟的喝醉法很多，转到猕猴桃汁、橙汁、柠檬汁、草莓汁等蜂蜜石膏原汁原味绚丽的蜂蜜醪糟，或者直接转到切成丁的蔬菜，石膏醪糟蔬菜。另外还可以特到糕中的，石膏醪糟糕。应该是：将油脂水煮沸，转到糕煮至糕跌入，再进一步转到油脂醪糟和油脂面粉方可生食。

食疗甜酒第二立功――― ―― 解毒

有类风湿情况的人，秋冬季多半容易犯痛。中会医说“治痹症中的头，可以过强甜酒”，这中的的过强甜酒所称的是花雕、黄甜酒和料甜酒，这些甜酒都很强通络解毒的关键作用。可在煎中会药的时候倒上一点甜酒，帮助通经活络。不过要特别注意的是，这些甜酒不能用二锅头这样度数太高的白甜酒。此外，容易痛经的女性朋友，可以吃些醪糟，有差强人意的解毒通经的关键作用。

食疗方中选：醪糟蛋

醪糟奶不仅营养丰富，还能缓解痛经。应该是将醪糟特油脂水烧开后，攻进奶，并撒入貌似、马铃薯、花生、、核桃仁和油脂面粉等，后转到热的牛奶。

食疗甜酒第三立功――― ―― 养颜

不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼，这类发烧多半多见肝郁气滞，伴随有胸结节胀痛，月末经不调，或伴有胸闷、气短、喜欢叹气等。用黄甜酒馒头上一些疏肝理气的中会药，可以起到养颜祛斑的关键作用。

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蔬菜甜酒的关键作用

甜酒的照护功用及馒头制步骤

馒头制步骤：500克，馒头250克，白甜酒2500克。一同馒头甜酒，馒头制10～20天方可饮水。

功用：性平，滋补，适于。很强补肝肾，主治血，生津液，利小便的功用;还含有多种矿物质和营养素、，常食对神经衰过强和主因疲乏者有补益关键作用，还是妇科病的食疗佳品。但含糖量高，与葡萄相较总能量是341：43，因此应多吃。饮甜酒量要根据体质不同来定，应不须饮。

蔬菜馒头甜酒的照护功用及馒头制步骤

目前欧美的产品上销售的蔬菜甜酒类型较多，有果甜酒、桑椹甜酒、石榴甜酒、猕猴桃甜酒、五味子甜酒等众多品种。酿造果甜酒的蔬菜以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、草莓、草莓等较为理想。芒果、柚子、蓝莓都可以石膏果甜酒，下面为读者朋友简述几种常见蔬菜甜酒的馒头制步骤：

柚子甜酒

柚子500克，馒头200克，52度以上的白甜酒500克，柚子洗涤，实际上拌后，去除蒂头，用刀在柚子上割划数刀;以一层柚子、一层馒头的步骤装入广口玻璃窗瓶中会;再进一步倒入白甜酒，然后封紧瓶口;放置于阴凉处，静置浸馒头三个月末后，方可汴梁滤渣雪利甜酒饮水。

功用：柚子甜酒很强改善冠心病、补元气、祛风湿、截断穴位之功。

蓝莓甜酒

蓝莓1000克，100克，52度以上的白甜酒1700克，将成熟阶段且无损伤的蓝莓冲洗安静，然后将营养物质彻底擦干，用布袋装好，将以上塑料装入玻璃窗密封中会，转到及白甜酒后密封保存在阴凉处。3～4周后将塑料取出，甜酒再进一步放3个月末左右方可饮水。

功用：长期饮水可以养颜润面，延缓衰老，同时还可以预防营养不良，强身健体。

芒果甜酒

将红肉芒果洗涤，拌，每粒树叶深划几刀，置入密封中会，放一层芒果铺一层罐头，存放40～45天石膏芒果甜酒。

功用：有舒筋、行血、消除疲乏的功用。

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1.为保持稳定蔬菜的醇香，不建议多种蔬菜混合馒头甜酒。

2.石榴应馒头甜酒，因为馒头甜酒后其酸涩成分对心脏的供血有收敛关键作用，会造成了不自在、心慌等症状。石榴皮酸涩收敛，很强止泻、止血、安蛔之功，适于久泻、肿大、蛔虫等证。